Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : chou romanesco

Tags relatifs

Dernières notes

MACROCHOU...

Quelques tests avec ce chou Romanesco...

Publié le 03/02/2013 dans PHOTO-GRAPHISTE par Olivier GOMEZ | Lire la suite...

Savez-vous plantez les choux ?

Mes petits lapins, aujourd'hui est jour de citation ET de chou ! La citation du jeudi c'est pour faire honneur à Chiffonnette et le chou c'est pour qui ? Attendez... Euréka j'ai trouvé ! Oui Euréka , quoi ! Qui innove avec Lucky Sophie et des rendez-vous du jeudi, aujourd'hui: thématique chou ! Bref, voilà une petite phrase qui va nous faire réfléchir un petit moment, pas trop...

Publié le 10/03/2011 dans Oh Océane par Océane | Lire la suite...

Une image géométrique qui évoque une côte marine

Il y a tout juste un mois, le mathématicien franco-américain Benoît Mandelbrot est mort à Cambridge, dans le Massachussets aux Etats-Unis. Durant sa carrière, il a ouvert de nouvelles perspectives à l'application des mathématiques, en travaillant sur les fractales, ces figures mathématiques correspondant à une géométrie de la nature. Il a toujours pratiqué une approche scientifique très...

Publié le 15/11/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le chou romanesco est un des choux les plus appréciés.

La structure du chou romanesco , comme celle du chou-fleur et du brocoli, est composée de fleurettes se succédant autour d’une tige, pour former une pomme pointue. Les fleurettes sont de plus en plus petites à mesure qu’elles s’éloignent de la base, chacune étant une reproduction exacte du chou. Il se déguste cuit , détaché en bouquets. On le blanchit à l’eau bouillante salée. Le...

Publié le 09/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Chou Romanesco aux anchois

Chou Romanesco aux anchois Il faut prévoir 1 chou romanesco, 8 filets d'anchois, 50g d'olives noires, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire blanchir, durant 5mn, le chou romanesco à l'eau bouillante salée (tige, feuilles les plus tendres et bouquets) puis l'égoutter. Faire...

Publié le 09/12/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade aux deux choux

Salade aux deux choux Il faut prévoir 1 chou romanesco, 1 chou brocoli, 1 botte de radis, des tomates séchées, des filets d'anchois, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Blanchir les 2 choux à l'eau bouillante salée durant 10mn, tiges, bouquets et feuilles...

Publié le 26/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade de chou Romanesco, radis noir et tomates cerises

Salade de chou Romanesco, radis noir et tomates cerises Il faut prévoir 1 chou Romanesco, 1 radis noir, 100g de tomates cerises, 2 pommes, 2 échalotes, 250g de quinoa et sésame, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, du persil, 1 tige de fenouil, des dés de Feta, sel et poivre....

Publié le 25/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags